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お雑煮

 今まで的場家のお雑煮は白味噌に鶏肉とあんころ餅でしたが、今年から味噌を使わない雑煮になりました。美味しかったですよ。母曰く、的場家のお雑煮は作る人が変わると変わっていくのが伝統だそうです。(笑)さて、そのお雑煮ですが、やはり地域によって様々です。その土地で採れる地の物を使った雑煮がほとんどだと思います。つまり、気候が雑煮を左右しています。それって、その土地・地域の特徴を持つということで素晴らしいことですよね。家もそうあるべきと思うのです。気候・風土によって家の形も変わるべきですし、その土地で取れた建材で家を建てるべきと思います。そうなると正月などの帰省も楽しくなるのではないでしょうか?どこに行っても同じ素材で同じ形の家ではつまらないですよね??

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